เมื่อวันที่ 23 มีนาคม 2564 Prof.Dr.Tang Zhimin ผู้อำนวยการศูนย์อาเซียน-จีนศึกษา สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ พร้อมคณะวิจัย ได้สัมภาษณ์คุณทวีศักดิ์ เหล่าสกุล นักวิชาการพาณิชย์ชำนาญการ และ คุณเสาวณีย์ นิลพรหม นักวิชาการพาณิชย์ชำนาญการ เพื่อให้ได้มาซึ่งข้อมูลที่เป็นประโยชน์ต่องานวิจัยในประเด็นการส่งออกผลไม้ไทยสู่ตลาดจีน
ผลผลิตลองกองของจังหวัดนราธิวาสมีปัญหาด้านตลาดส่งออก เนื่องจาก มีอายุการเก็บรักษาเพียง 1-2 สัปดาห์เท่านั้น อีกทั้ง การเก็บเกี่ยวผลผลิตลองกองต้องเก็บในช่วงที่มีความสุขประมาณร้อยละ 80 (ส่งขายนอกพื้นที่) ซึ่งหากเก็บก่อนกำหนดแล้วนำไปบ่มจะส่งผลต่อรสชาติในด้านความหวาน ดังนั้น พาณิชย์จังหวัดจึงร้องขอให้หน่วยงานที่เกี่ยวช่วยคิดค้นนวัตกรรมเพื่อช่วยรักษาและแปรรูปลองกองในการเพิ่มมูลค่าและโอกาสลองกอง
ที่มาข้อมูล: คุณทวีศักดิ์ เหล่าสกุล นักวิชาการพาณิชย์ชำนาญการ และ คุณเสาวนีย์ นิลพรหม นักวิชาการพาณิชย์ชำนาญการ ที่สำนักงานพาณิชย์จังหวัดนราธิวาส
ที่มารูปภาพ: คณะวิจัย
เรียบเรียงโดย: สรวรรณ พ่วงแสง นักวิจัย ศูนย์อาเซียน-จีนศึกษา