เมื่อวันที่ 4 มีนาคม 2564 Prof.Dr.Tang Zhimin ผู้อำนวยการศูนย์อาเซียน-จีนศึกษา สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ พร้อมคณะวิจัย ได้คุณเฉลียว ทองใบ ผู้รับซื้อขนุนส่งออก จ.ประจวบคีรีขันธ์ เพื่อให้ได้มาซึ่งข้อมูลที่เป็นประโยชน์ต่องานวิจัยในประเด็นการส่งออกผลไม้ไทยสู่ตลาดจีน
ขนุนมีแหล่งผลิตที่สำคัญใน จ.ระยอง และ จ.ประจวบคีรีขันธ์ ซึ่งขนุนหนึ่งลูกหนัก 10 กิโลกรัมจะให้เนื้อ (ยวง) เพียง 3 กิโลกรัม การตัดขนุนเพื่อจำหน่ายต้องตัดให้มีความแก่ที่ร้อยละ 70 เนื่องจากต้องการเผื่อระยะเวลาในการขนส่งเพื่อให้สุกพอทานในประเทศปลายทาง ในส่วนของสายพันธุ์ขนุนที่เกษตรกรนิยมปลูกประกอบด้วย 1) พันธุ์ทองประเสริฐ 2) พันธุ์ทองมาเลย์ 3) พันธุ์เพชรราชา
ล้งขนุนของคุณเฉลียวเป็น 1 ใน 10 ล้งที่มีใน อ.สามร้อยยอด ซึ่งมีพนักงาน 20 คน มีการส่งออกขนุนจำนวน 1 ตู้คอนเทนเนอร์ (20 ตัน) ทุก 2-3 วัน โดยขนุนที่ส่งออกไปจำหน่ายในจีนมีราคา 30 บาท/กิโลกรัม นอกจากการส่งออกขนุนผลสดแล้วยังมีการส่งออก ขนุนในรูปแบบการแช่แข็งที่อุณหภูมิ 8-12 องศาเซลเซียส ที่สามารถเก็บได้นาน 4-5 วันอีกด้วย
สำหรับเวียดนามนับว่าเป็นคู่แข่งที่สำคัญต่อการส่งออกขนุนไทยไปจีน เนื่องจาก ขนุนเวียดมีรสชาติที่ดีกว่า อีกทั้งค่าจ้างแรงงานถูกกว่าไทย
ที่มาข้อมูล: การสัมภาษณ์ คุณอานนท์ โลดทนงค์ รองประธานสภาเกษตร จ.ประจวบคีรีขันธ์
ที่มารูปภาพ: คณะวิจัย
เรียบเรียงโดย: สรวรรณ พ่วงแสง นักวิจัย ศูนย์อาเซียน-จีนศึกษา